環咽肌，也稱為食管上括約肌（UES），最早由Valsalva于1717年描述。隨著時間的推移，確定了環咽功能障礙與咽憩室之間的關聯。 1946年，Lahey提出用于治療咽憩室的環咽擴張術，這極大地增加了醫生對食管上段吞咽障礙的認識。1950年，Asherson提出術語環咽賁門失弛緩癥表示UES持續性痙攣導致吞咽困難癥狀。隨后的幾位作者提出了環咽肌切開術，用于治療脊髓灰質炎，退行性神經系統疾病，中風和頭頸部手術后的食管上段和咽部吞咽困難。