從長遠來看，開放性食管切除術可以取得良好的效果，并可以帶來良好的生活質量。在過去的二十年里，手術后的死亡率或死亡率顯著下降。

您通常可以在手術后三周左右恢復正常活動。您可能會在一個月后恢復正常飲食。但是，胃的縮小會限制您的進食量。因此，您需要少吃一點。

你消化脂肪和糖的能力會改變。這可能導致所謂的傾倒綜合癥。在傾倒綜合征中，當您的身體試圖擺脫它不再識別的食物時，會發生痙攣和腹瀉。

營養師可以幫助您制定膳食選擇以控制傾倒綜合征的癥狀。

您的飲食可能是手術后最難適應的部分，您可能會減肥。然而，大多數人在手術后大約四到六個月適應身體的變化和新的飲食。